Dans notre monde industrialisé, il est difficile de ne pas se trouver en contact avec des polluants et des produits chimiques de l'environnement. L'American Liver Association considère ces polluants comme les principaux responsables de l'augmentation actuelle des maladies de foie. La plupart des villes baignent dans une surabondance de poisons, gaz d'échappement, dioxines, métaux lourds, solvants industriels, substances volatiles et autres composants chimiques qui passent dans l'air, les sols et l'eau environnants. de plus, de nombreux aliments contiennent des colorants, des conservateurs, des résidus de pesticides, des nitrates, des huiles hydrogénées et d'autres agents connus pour leur potentiel carcinogène Pour lutter contre ces agressions incessantes, l'organisme humain à develloppé des mécanismes enzymatiques complexes pour détoxifier. La littérature scientifique suggère une association entre détoxification défaillante et certaines maladies incluant cancer, maladie de Parkinson, fibromyalgie, fatigue chronique ou syndrome de dysfonctionnement immunitaire. des suppléments nutritionnels peuvent renforcer et stimuler les capacités détoxifiantes de l'organisme. |
Le foie, premier centre de détoxification
Le foie est l'un des organes les plus vastes de notre corps. Il métabolise les aliments que nous mangeons, les décomposant en parties utiles et nous protégeant des effets dommageables de nombreux composants toxiques. |
Le système de détoxification du foie
Le foie utilise trois voies principales de détoxification : |
Renforcer les niveaux de glutathion
- Les protéines de petit lait |
Des suppléments antioxydants
3 - en synthétisant et sécrétant de la bile pour éliminer les toxines liposolubles et le cholestérol. |
Que se passe-t-il lorsque le système de détoxification du foie est débordé ?
Lorsque le foie ne peut pas faire son travail, les toxines s'accumulent dans notre organisme et provoquent des maladies. Les toxines ont des effets dommageables sur de nombreuses fonctions organiques, en particulier sur le système immunitaire, et peuvent entraîner de nombreux problèmes chroniques de santé. |
Le rôle de l'intestin dans la détoxification
La littérature concernant la détoxification fait surtout référence aux enzymes hépatiques, le foie étant le site de la majorité des activités de détoxification. Cependant, le premier contact de l'organisme avec un grand nombre de xénobiotiques se fait dans le tractus gastro-intestinal. |
Le tractus gastro-intestinal fournit initialement une barrière physique aux composants exogènes
Un premier métabolisme adapté des toxines par le tractus gastro-intestinal requiert l'intégrité de la muqueuse gastro-intestinale. Ces cellules mucosales ont un double rôle très important. Elles excluent certaines substances et en admettent d'autres. Lorsque les toxines s'accumulent, les cellules sont plus facilement enflammées et infectées. Cette infection peut entraîner une augmentation de la perméabilité mucosale qui permet alors aux toxines mal digérées et aux substances non métabolisées d'être absorbées dans les tissus internes et, au-delà, dans l'organisme. Un fonctionnement compromis de la barrière mucosale permettra facilement aux xénobiotiques de transiter dans la circulation sans avoir été auparavant détoxifiés. Il est donc particulièrement important de maintenir une muqueuse intestinale saine pour diminuer la charge toxique. |
Renforcer la santé et l'efficacité de l'intestin
Il faut restaurer des microbes intestinaux favorables par une supplémentation avec des probiotiques : des bactéries comme Lactobacillus acidophilus et d'autres souches sont cruciales pour une détoxification des déchets biologiques et la nourriture des cellules intestinales. Un article a passé en revue un certain nombre de cas pathologiques dans lesquels la microflore intestinale et la perméabilité de la barrière mucosale étaient altérées. L'utilisation de bactéries probiotiques semble prometteuse pour améliorer de telles conditions cliniques, notamment, pour stabiliser la barrière mucosale. |
Références : Lymphocyte glutathion level in children with cystic fibrosis, 1999, Chest. 116:201-205. Flavonoids, potent inhibitors of the human P-form phenolsulfotransferase. Potential role in drug metabolism and chemoprevention, 1996, Drug Metab. Dispos. 24 (2) : 232-7. The effect of dietary elagic acid on rat hepatic and oesophagal mucosal cytochromes P450 and phase II enzymes, 1996, Carcinogenesis; 17 (4) : 821-8. Stimulatory effect of brussels sprouts and cabbage on human drug metabolism, Clin. Pharm. Ther., 1979;25:88-95. Effets protecteurs possibles de composés naturels de l'ail vis-à-vis de la cancérogenèse, Delphine Haber-Mignard, Inra Dijon, 1994. Effect of oral S-adenosyl-L-métionine on hepatic glutathione in patients with liver disease., 1989, Scand. J. Gastroenterol 24:407-14. Clinical use of probitics for stabilizing the gut mucosal barrier : succesful strains and future challenges. Antonie van Leeuwenhoek, 1996; 70 (2-4) : 347-5. Effect of silymarin on biliary bile salt secretion in rat., 2000, Biochem. Pharmacol. 15;59 (8):1015-22. |
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