Antioxydants et fonction cognitive

Une récente étude a montré que l'antioxydant N-acétylcystéine (NAC) peut améliorer certaines capacités cognitives chez des patients souffrant de maladie d'Alzheimer. Bien que la cause de la maladie d'Alzheimer reste inconnue, on pense que les dangereuses molécules appelées radicaux libres jouent un rôle important dans son développement. Dans cette étude, des chercheurs du Nouveau Mexique, aux Etats-Unis, ont regardé l'effet de l'antioxydant NAC, une substance connue pour piéger les radicaux libres, sur les symptômes de la maladie d'Alzheimer. Ils ont réparti de façon aléatoire 47 patients souffrant de maladie d'Alzheimer en deux groupes. L'un a reçu pendant six mois du NAC et l'autre un placebo. Les sujets participant à l'étude ont été soumis à une série de tests psychologiques au début de l'étude ainsi qu'après trois mois et six mois de supplémentation. Bien que les participants sous NAC n'aient pas de meilleures résultats que les patients sous placebo dans la réalisation de leurs activités quotidiennes, ils étaient de loin nettement meilleurs sur certains tests cognitifs.