7ème partie |
Alcoolisme, prévenir certains effets hépatiques néfastesLa consommation d'alcool, lorsqu'elle devient immodérée peut avoir de multiples effets néfastes d'abord sur le foie, puis sur l'ensemble de l'organisme. |
Dix-huit patients alcooliques ont reçu de la PPC ou un placebo. Sur les neuf patients prenant un placebo, cinq ont constaté deux années plus tard que leur fibrose avait progressé. Chez les neufs patients sous PPC la maladie est restée stationnaire ou a été légèrement améliorée. |
Les sujets ont reçu pendant quatre semaines 420mg/jour de silymarine ou un placebo. A la fin de cette période de traitement les niveaux moyens d'ALAT et d'ASAT avaient respectivement diminué de 30,1% et 40,8% chez les patients prenant de la silymarine contre une augmentation de 5,4% et 2,8% dans le groupe placebo (Scand J gastroenterol 1981 ; 17 : 517-21). |
La cataracte, prévenir et retarder son développementLa cataracte est une opacification du cristallin qui s'accompagne d'une baisse de l'acuité visuelle pouvant aller jusqu'à la cécité. |
On a montré que les niveaux de glutathion dans l'œil, diminuent en fonction de l'âge, chutant d'une concentration de 3,5 umol/g à l'âge de 20 ans à 1,8 umol/g à 65 ans. Des chercheurs ont démontré l'existence d'un manque de glutathion dans des cristallins atteints de cataracte3. Le glutathion et son enzyme, la glutathion peroxydase, agissent comme de puissants antioxydants pour protéger la transparence du cristallin en stoppant ou/et réparant les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Des données expérimentales montrent que la prise d'un concentré de protéines de petit lait contenant de fortes concentrations de cystéine/cystine peut apporter au cristallin un complément de glutathion et retarder le développement de la cataracte voire, même, le prévenir.4 |
Un certain nombre d'études épidémiologiques ont examiné le rôle de l'alimentation comme celui d'un certain nombre de nutriments comme les vitamines C et E et les caroténoïdes sur l'incidence de la cataracte. |
Quinze sujets avec une cataracte sénile ont reçu de façon aléatoire 15 mg de lutéine ou 100 UI de vitamine E ou un placebo trois fois par semaine pendant deux ans. L'acuité visuelle a été améliorée de façon significative dans le groupe lutéine tandis qu'aucun changement n'était observé dans ceux prenant de la vitamine E ou sous placebo. De même la sensibilité à la lumière a été améliorée dans le groupe prenant de la lutéine mais pas dans les deux autres. Par ailleurs, pendant la durée de l'étude, la cataracte n'a pas progressé chez quatre des cinq sujets prenant de la lutéine, chez trois des cinq supplémentés en vitamine E et chez l'un des cinq sous placebo7. |
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Une autre étude a été définie pour documenter et quantifier les changements provoqués dans l'opacité du cristallin par un tel traitement chez 49 volontaires sur une période de 6 à 24 mois. Les patients ont reçu dans chaque oeil, deux fois par jour, deux gouttes ophtalmiques contenant une solution à 1% de NAC ou un placebo. Ils ont ensuite été examinés au bout de deux et six mois. Après six mois de traitement, 88,9% des yeux traités avaient une plus grande sensibilité à la lumière vive et l'acuité visuelle de 41,5% d'entre eux a été améliorée. Dans le même temps, le groupe placebo a connu une dégradation progressive de la qualité de l'œil à 12 et 24 mois. |
1.Inhibition of glutathion synthesis in the liver leads to S-adenosym-L-methionine synthetase reduction, hepatol, 1991; 14: 528-533. 2.Attenuation of alcool-induced apoptosis of hepatocytes in rat livers by polyenylphosphatidylcholine (PPC), Alcohol Clin Exp res, 2000; 24: 207-12. 3.Rathburn WB, Glutathione in occular tissues. 194-206 4.Spector A et al, The prevention of cataract caused by oxidative stress in cultured rat lenses. 1994, Curr Eye Res. 12:2:163-179 5.Brown L, et al. Am J Clin Nutr 70 (1999) 517-524. 6.Chasan-Traber et al. Am J Clin Nutr 70 (1999) 509-516. 7.Nutrition (2003 ;19 : 21-4). 8.N-acetyl-carnosine, a natural histidine containing dipeptide, as a potent ophtalmic drug in treatment of human cataract. Babizhayev MA, Peptides 2001; 22 (6): 979-94. 9.The natural histidine dipeptide N-acetyl-L-carnosine as an antioxidant for ophtalmic use. Babizhayev MA et al. Biochemistry 2000, 65 (5) pp 588-598. |
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