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Des données cliniques suggèrent que la polyarthrite rhumatoïde est associée à une augmentation du stress oxydant. On a montré qu'une augmentation de la consommation d'antioxydants soulage les symptômes de cette maladie, probablement en diminuant le stress oxydant. |
Les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde consommaient moins de calories et des quantités de graisse, de vitamine A et de bêta-carotène significativement plus faibles que les sujets en bonne santé. De plus, ils avaient des niveaux sanguins de vitamine E et d'enzymes antioxydantes (superoxyde dismutase et glutathion peroxydase) significativement plus faibles. |
(Journal of the American College of Nutrition, 2003; 22: 11-35) |
Eerste superoxide dismutase (SOD) waarvan wetenschappelijk is vastgesteld dat het middel opgenomen wordt in het lichaam wanneer het oraal wordt ingenomen.
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