Gingembre et arthrite

Vingt-neuf adultes âgés de 42 à 85 ans souffrant d'arthrite au genou ont reçu pendant 12 semaines quatre fois par jour 250 mg d'un extrait standardisé de gingembre ou un placebo. Ensuite, pendant les 12 semaines suivantes les rôles ont été inversés, puis tous les sujets ont été invités à continuer le traitement au gingembre pendant 24 semaines supplémentaires.
La douleur accompagnant les mouvements du genou, la mobilité et la circonférence du genou (un marqueur de l'enflure du genou) ont été mesurées au début puis tous les mois pendant toute la durée de l'étude.

Une augmentation significative de la mobilité, accompagnée d'unediminution de la douleur, a été observée chez ceux ayant pris du gingembre à la suite du placebo et après qu'ils l'ont pris de façon continue pendant 24 semaines.