CLA et réduction de la masse grasse

Plus de 600 articles scientifiques ont été consacrés aux fonctions biologiques et aux effets sur la santé du CLA (l'acide linoléique conjugué) incluant son rôle sur la réduction des stocks de graisse et le maintien de la masse musculaire.
Des chercheurs ont passé en revue des études animales et sur l'homme dans lesquelles l'alimentation était supplémentée en CLA pour diminuer le stockage des graisses, maintenir la masse musculaire et modifier la composition corporelle. Ils ont ensuite argumenté sur différents mécanismes possibles par lesquels le CLA pourrait avoir de tels effets. Les suppléments de CLA pourraient diminuer l'appétit, réduire la production de cellules de graisse ou leur taille et augmenter l'utilisation des graisses par l'organisme. Le CLA pourrait diminuer la production de cellules de graisses en altérant le comportement d'au moins deux protéines affectant directement les gènes responsables de leur création.