Le glutathion joue un rôle crucial dans la protection de l'organisme

Plus de cent années de recherches et 81 000 articles scientifiques ont établi que le glutathion (GSH) est l'une des plus importantes molécules protectrices dans l'organisme. Son niveau diminue avec les années, dès l'âge de 45 ans, en même temps qu'augmente le risque de maladie. Le GSH est indispensable au maintien du métabolisme normal et à la défense de l'organisme contre toute une série de mécanismes de toxicité et de maladies.

Les niveaux du GSH peuvent varier en fonction de l'alimentation, de l'exposition à l'environnement et de l'activation du système immunitaire. Ces variations ont une incidence sur le risque de maladies chroniques liées au vieillissement, en limitant les fonctions de protection. Une faible concentration en GSH a été impliquée dans des maladies neuronales, hépatiques, rénales, pulmonaires, cardiaques, musculo-squelettiques, pancréatiques, gastro-intestinales, visuelles, auditives ou infectieuses.

L'existence de preuves établissant que le statut en GSH diminue en association avec les maladies et les facteurs de risques de maladies implique que maintenir ce système de protection pourrait réduire le risque de développer des maladies.

Des études animales et sur l'homme montrent des effets bénéfiques d'une supplémentation en GSH dans de nombreux cas, et notamment pour protéger du déclin lié à l'âge de la fonction immunitaire, pour stimuler la fonction des lymphocytes ou pour protéger des infections virales. (Natural Medicine Journal 3(12), February 2011)