Van alle voedingsstoffen is het effect van curcumine op kanker het beste gedocumenteerd in de wetenschappelijke literatuur. Curcumine is een derivaat van kurkuma, het pigment waaraan curry haar oranje kleur te danken heeft.Dit uitvoerig bestudeerde bestanddeel heeft tal van gunstige werkingen voor onze gezondheid. Dankzij deze goed gedocumenteerde onderzoeken zit...
De zogenaamde kruisbloemige groenten, zoals broccoli, kool en spruitjes zijn de belangrijkste bron van krachtige fytonutriënten die in staat zijn het metabolisme van oestrogenen bij zowel de man als de vrouw te moduleren. Op die wijze werken ze preventief als het gaat om bepaalde hormoonafhankelijke kankersoorten. Van al die fytonutriënten...
Dit onderzoek had tot doel om vast te stellen of de dagelijkse supplementinname van vitamines en mineralen op de langere termijn de kans op kanker bij mannen van 50 jaar en ouder zou verkleinen. Dit dubbelblinde gerandomiseerde onderzoek, dat de naam 'Physicians'Health Study II' meekreeg, werd uitgevoerd onder 14.641 artsen...
Bij 525 mannen onder de 80 jaar die deelnamen aan een Zweeds onderzoek werden de resultaten vergeleken. Tussen januari 1989 en juli 1994 was er bij deze mannen prostaatkanker geconstateerd. Zij vulden vanaf het begin een vragenlijst in over hun voedingsgewoonten, en beantwoordden vragen over de hoeveelheid calorieën, en inname...