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06-06-2018

Pestizide: Vergiftungen nehmen weiter zu. Wie soll man reagieren?

pestizides Sie dachten, der Pestizidverbrauch sei in den letzten Jahren zurückgegangen? Lassen Sie sich nicht täuschen: Trotz der schönen Versprechungen und der Hinweise auf ihre Schädlichkeit steigt er in fast allen europäischen Ländern weiter an und erreicht heute historische Werte.

Spanien ist mit 78 000 Tonnen Sprühgut auf seinen Feldern Europameister im Pestizideinsatz vor Frankreich (75 000), Italien (64 000), Deutschland (46 000) und Polen (23 000).

Auswirkungen von Pestiziden auf Umwelt und Gesundheit

Noch nie hatte Europa so viele dieser giftigen Moleküle auf seinem Boden ausgebreitet, und die Folgen beginnen dramatisch zu werden..


Zuerst für die Umwelt : Europa gibt jedes Jahr Milliarden von Euro aus, um zunehmend verschmutztes Wasser trinkbar zu machen (1). Pestizide reichern sich im Grundwasser an, stören den Lebenszyklus auf allen Ebenen (2) und tragen damit in vollem Umfang zum 6. Massenausrottung des Planeten bei... Konzentrationen von Atrazin, einem 2003 verbotenen Molekül, sind noch immer in unseren Gewässern zu finden und es wird geschätzt, dass es noch fast 50 Jahre dauern wird, bis es vollständig verschwindet (3)...


Dann für unsere Gesundheit , die sie schwer angreift. Lange dachte man, dass die chronische Exposition gegenüber Pestiziden durch die Nahrung, die wir zu uns nehmen oder das Wasser, das wir trinken, keine Folgen hat, aber heute hat der gesunde Menschenverstand wieder die Oberhand gewonnen.


. Keine Studie konnte die Auswirkungen einer solchen sehr langfristigen Exposition auf die Gesundheit eindeutig bestimmen, noch weniger, wenn man die Synergie aller Pestizide berücksichtigt, mit denen wir konfrontiert sind.


Erstens, weil es eine erhebliche Latenzzeit zwischen der Exposition gegenüber Produkten und dem Auftreten von Krankheiten gibt (4), wie bei Tabak und Asbest ihrer Zeit. Zweitens, weil es sich um kostspilige Studien handelt, die keinem Unternehmen nützen würden. Außerdem sind wir Zeugen von Einflußstrategien der agroindustriellen Lobby (5), die einen Hauch von Déjà-vu haben, aber leider immer noch funktionieren.…


Daher muss mit einer Vielzahl von Studien von kürzerer Dauer versucht werden, Langzeitwirkungen vorherzusagen oder zu vermuten. So konnte das Internationale Zentrum für Krebsforschung von WHO, das durch die zunehmende Zahl von Plagen von Landwirten, alarmiert wurde, zahlreiche Herbizide und Insektizide, die in Europa und den Vereinigten Staaten in großen Mengen eingesetzt werden, als wahrscheinlich kanzerogen (Gruppe 2A) oder möglicherweise kanzerogen (Gruppe 2B) einstufen. (6).


Wie wirken Pestizide im Körper?

Einer de Wirkmechanismen , die diesen krebserregenden Charakter erklären könnte, hängt mit dem oxidativen Stress zusammen: Einmal im Körper, sollen Pestizide die Produktion von reaktiven Spezies (7) erhöhen, die in der Lage sind, die DNA von Zellen zu denaturieren und gleichzeitig das Antioxidans-System zu reduzieren, das sie neutralisieren hilft (8). Es ist dieses Ungleichgewicht, das für die inzwischen gut identifizierten Schwangerschaftsstörungen (9) wie embryonale Mortalität, vorzeitige Abtreibung, fötale Mortalität, fötale Missbildungen, Frühgeburt (stetig steigend), niedriges Geburtsgewicht (10-11), aber auch die Entstehung von Krebserkrankungen (12) und neurodegenerativen Erkrankungen (13) verantwortlich sein soll.


Und diese krebserregende Wirkung ist nicht den Landwirten vorbehalten! Sie tritt auch auf, wenn Pestizide über verseuchte Lebensmittel aufgenommen werden. Auch hier haben mehrere Studien gezeigt, dass dies keine Legende ist: Es gibt besorgniserregende Mengen an Glyphosat (das von den Landwirten weit verbreitete Pestizid, das 2023 in Europa verboten wird) sowie einige seiner Metaboliten im Urin von Menschen, die nicht täglich mit diesem Produkt umgehen (14), in Europa und den Vereinigten Staaten. In den Jahren 1996 und 2016 konnten die Forscher sogar die Werte dieses Pestizids bei etwa 100 Personen vergleichen. Die Ergebnisse? Ein Anstieg von etwa 1200% in 20 Jahren (15) (von 0,024 μg/L auf 0,314 μg/L).


Tierversuche haben auch gezeigt, dass eine chronische Exposition bei sehr niedrigen Glyphosatkonzentrationen zu schwere Leberschäden führt, was insbesondere zu einem erhöhten Risiko einer nicht-alkoholischen Steatohepatitis (NASH) (16) beitrug, die zufällig oder nicht, derzeit beim Menschen im höchsten Grade zunimmt. Über die langfristige dermale Exposition, von der die Anwohner in der Nähe der Ausbringungsplätze als erste betroffen sind, ist jedoch wenig bekannt. Aber auch hier ähnelt der Fall dem von Asbest (17)…


Natürlich werden Pestizide, die vor kurzem als krebserregend eingestuft wurden, in den kommenden Jahren verboten werden (dies wird normalerweise für Glyphosat in Europa der Fall sein), aber alles deutet darauf hin, dass sie durch andere Produkte ersetzt werden, deren Schädlichkeit erneut nachgewiesen werden muss.…


Der klassische Weg eines Pestizids ist leider bekannt:


  • Produkt A wird vermarktet.
  • Produkt A steht im Verdacht, krebserregend zu sein.
  • Produkt A sammelt sich in Böden, Bächen und lebenden Organismen an.
  • Jahrzehnte vergehen, bis eine ausreichende Anzahl von Studien den Alarm auslöst.
  • Produkt A hat eine vorläufige Zulassung, bevor es schrittweise verboten wird.
  • Produkt A wird durch ein Produkt B ersetzt, das wahrscheinlich den gleichen Weg einschlagen wird.

Was tun, um sich vor Pestiziden zu schützen?

Alles deutet darauf hin, dass wir schnell handeln müssen, bevor uns eine ökologische oder gesundheitliche Krise dazu zwingt.


Auf gesellschaftlicher Ebene wird es dringend notwendig, mutige Entscheidungen zu treffen: Die wirkliche Kraft des Wandels liegt nicht in den Händen der Hauptbeteiligten, sondern in unseren eigenen. Die Wahl von Lebensmitteln aus ökologischem Landbau ermutigt Landwirte und Viehzüchter, ein absurdes und giftiges System abzuschaffen, aber auch, sich auf nachhaltige und gesunde Produktionsmethoden umzustellen. Und natürlich ist es auch der beste Weg, die Aufnahme von Pestiziden im Körper zu minimieren…


Auf individueller Ebene ist es ebenso dringend, unsere Chancen zu erhöhen, dem Krebs und allen mit oxidativem Stress verbundenen Krankheiten zu entkommen. Hierfür gibt es zwei kompatible und reichlich dokumentierte Methoden: den Verzehr von Obst und Gemüse steigern (natürlich biologisch), und Antioxidans-Ergänzungen verwenden.


In vitro und in vivo Studien zeigen, dass antioxidative Nährstoffe Schäden durch reaktive Pestizide reduzieren können. Sie bieten echten Schutz bei ungewöhnlich hohem oxidativem Stress (18), der bei chronischer Pestizidbelastung (19), aber auch bei chronischem Stress, schlechter Ernährung oder schlechtem Schlaf auftritt. Wir haben mehrere Antioxidans-Ergänzungen identifiziert, die in Untersuchungen, welche sich speziell mit oxidativem Stress im Zusammenhang mit Umweltschadstoffen befassen, bewährt haben:


Einige Formeln wie z.B. AntiOxidant Synergy enthalten viele dieser Antioxidantien, zusätzlich zu anderen bekannten Naturstoffen wie Traubenkernextrakten oder Grüntee-Epigallocatechin-Gallat. Sie sollen nicht nur den schädlichen Auswirkungen von Pestiziden entgegenwirken, sondern auch reaktive Arten, die durch Stress, Umweltverschmutzung, Tabakrauch, schlechte Ernährung, Alkohol, UV-Strahlen der Sonne usw. entstehen, reduzieren.


« Wir sind zunehmend Pestiziden ausgesetzt und den meisten Menschen ist nicht einmal bewusst, dass sie Pestizide über die Nahrung aufnehmen… » bedauerte kürzlich Paul Mills, einer der Forscher, der den Glyphosatgehalt in unserem Körper untersucht. Er möge beruhigt sein: Sie wissen jetzt Bescheid...

Quellenangaben

  1. Bommelaer Olivier, « Le coût des pollutions agricoles », Pour, 2012/1 (N° 213), p. 61-64. DOI : 10.3917/pour.213.0061. URL : https://www.cairn.info/revue-pour-2012-1-page-61.htm
  2. Schott Céline, Billen Gilles, « Agriculture et qualité des eaux dans le bassin de la Seine : une résistible dégradation ? », Pour, 2012/1 (N° 213), p. 45-52. DOI : 10.3917/pour.213.0045. URL : https://www.cairn.info/revue-pour-2012-1-page-45.htm
  3. Veillerette François, « Pesticides chimiques : quels enjeux pour la gestion de l'eau ? », Pour, 2012/1 (N° 213), p. 75-82. DOI : 10.3917/pour.213.0075. URL : https://www.cairn.info/revue-pour-2012-1-page-75.htm
  4. Dominique Desbois, « Exposition aux pesticides : de l’insuffisance des statistiques de santé publique aux promesses des applications mobiles de santé », Terminal [En ligne], 120 | 2017, mis en ligne le 17 mai 2017, consulté le 22 mai 2018. URL : http://journals.openedition.org/terminal/1657 ; DOI : 10.4000/terminal.1657
  5. Foucart, S. (2017). Ce que les « Monsanto Papers » révèlent du Roundup. Le Monde, 18 mars.
  6. Guyton, K.Z. et al. (2015). Carcinogenicity of tetrachlorvinphos, parathion, malathion, diazinon, and glyphosate. The Lancet Oncology 16(5): 490-491.
  7. Wells, P.G., McCallum, G.P., Chen, C.S., Henderson, J.T., Lee, C.J., Perstin, J., Preston, T.J., Wiley, M.J., and Wong, A.W. Oxidative stress in developmental origins of disease: teratogenesis, neurodevelopmental deficits, and cancer. Toxicol. Sci. 2009; 108: 14–18
  8. Ciftci O, Ozdemir I, Tanyildizi S, Yildiz S, Oguzturk H. Antioxidative effects of curcumin, β-myrcene and 1,8-cineole against 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin-induced oxidative stress in rats liver. Toxicology and Industrial Health. 2011;27(5):447–453.
  9. Al-Gubory, KH Environmental pollutants and lifestyle factors induce oxidative stress and poor prenatal development. Reproductive BioMedicine Online (2014), http://dx.doi.org/10.1016/j.rbmo.2014.03.002
  10. Agarwal, A., Aponte-Mellado, A., Premkumar, B.J., Shaman, A., and Gupta, S. The effects of oxidative stress on female reproduction: a review. Reprod. Biol. Endocrinol. 2012; 10: 49
  11. Al-Gubory, K.H. and Garrel, C. Antioxidative signalling pathways regulate the level of reactive oxygen species at the endometrial-extraembryonic membranes interface during early pregnancy. Int. J. Biochem. Cell Biol. 2012; 44: 1511–1518
  12. Bassil K.L., Vakil C., Sanborn M., Cole D.C., Kaur J.S., Kerr K.J., 2007. Cancer health effects of pesticides, Canadian Family Physician 53.10, p. 1704-1711.
  13. Mostafalou S., Abdollahi M., 2013. Pesticides and Human Chronic Diseases : Evidences, Mechanisms, and Perspectives. Toxicology and Applied Pharmacology 268.2, p. 157-177.
  14. Niemann L, Sieke C, Pfeil R, Solecki R. A critical review of glyphosate findings in human urine samples and comparison with the exposure of operators and consumers.J Fur Verbraucherschutz Leb. 2015;10:3-10. https://link.springer.com /article/10.1007/s00003-014-0927-3. Accessed September 13, 2017.
  15. Mills PJ, Kania-Korwel I et al. Excretion of the Herbicide Glyphosate in Older Adults Between 1993 and 2016, JAMA October 24/31, 2017 Volume 318, Number 16
  16. Mesnage R, Renney G, Séralini GE, Ward M, Antoniou MN. Multiomics reveal nonalcoholic fatty liver disease in rats following chronic exposure to an ultra-low dose of Roundup herbicide. Sci Rep. 2017;7:39328.
  17. « La stratégie criminelle des industriels de l’amiante », P. Herman et A. Thébaud-Mony, Le Monde diplomatique, juin 2000, pp. 20-21.
  18. Cutler RG, Mattson MP. Measuring oxidative stress and interpreting its relevance in humans. In: Cutler RG, Rodriguez H, editors. Oxidative Stress and Aging. River Edge, NJ, USA: World Scientific; 2003.
  19. Poljšak B., Fink R. The Protective Role of Antioxidants in the Defence against ROS/RNS-Mediated Environmental Pollution, Oxid Med Cell Longev. 2014; 2014: 671539.
  20. Hung Y, Huang GS, Sava VM, Blagodarsky VA, Hong M. Protective effects of tea melanin against 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin-induced toxicity: antioxidant activity and aryl hydrocarbon receptor suppressive effect. Biological and Pharmaceutical Bulletin. 2006;29(11):2284–2291.
  21. Ciftci O, Ozdemir I, Tanyildizi S, Yildiz S, Oguzturk H. Antioxidative effects of curcumin, β-myrcene and 1,8-cineole against 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin-induced oxidative stress in rats liver. Toxicology and Industrial Health. 2011;27(5):447–453.
  22. Murugesan P, Muthusamy T, Balasubramanian K, Arunakaran J. Studies on the protective role of vitamin C and E against polychlorinated biphenyl (Aroclor 1254)—induced oxidative damage in Leydig cells. Free Radical Research. 2005;39(11):1259–1272.
  23. Sridevi N, Venkataraman P, Senthilkumar K, Krishnamoorthy G, Arunakaran J. Oxidative stress modulates membrane bound ATPases in brain regions of PCB (Aroclor 1254) exposed rats: protective role of α-tocopherol. Biomedicine and Pharmacotherapy. 2007;61(7):435–440.
  24. Ishida T, Takeda T, Koga T, et al. Attenuation of 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin toxicity by resveratrol: a comparative study with different routes of administration. Biological and Pharmaceutical Bulletin. 2009;32(5):876–881.
  25. Ramadass P, Meerarani P, Toborek M, Robertson LW, Hennig B. Dietary flavonoids modulate PCB-induced oxidative stress, CYP1A1 induction, and AhR-DNA binding activity in vascular endothelial cells. Toxicological Sciences. 2003;76(1):212–219.
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