Wanneer we ouder worden, neemt de spiermassa vaak af. In 2009 gaven onderzoekers al aan dat dit te verklaren is door het verlies van de zogenaamde 'vetvrije massa' 1 . In tegenstelling tot de vetmassa bestaat de vetvrije massa vooral uit spierweefsel. Sinds de publicatie van deze conclusie zijn er...
Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat citrulline direct inwerkt op de aanmaak van proteïne in de spieren doordat het de energiestromen op een manier herstructureert die gunstig is voor de proteïneproductie. Dit maakt dat de stof buitengewoon interessant is voor het in stand houden van de spiermassa bij ouderen. Citrulline wordt...
Sinds een paar jaar hebben proteïnes (oftewel eiwitten) geen goede naam meer bij het grote publiek. De media heeft de proteïnes meer dan eens van de lijst van aanbevolen voedingsstoffen gehaald. Voedingsdeskundigen zijn er echter van overtuigd dat proteïnes zeer waardevol zijn. Decennialang hadden proteïnes een belangrijke plaats in het...
Wanneer we ouder worden, nemen spiermassa en spierkracht meestal af; dit fenomeen wordt ook wel sarcopenie genoemd. Deze term werd in de jaren tachtig van de vorige eeuw voor het eerst gebruikt door Rosenberg, die daarmee de afname van de spiermassa van onze skeletspieren benoemde die gerelateerd is aan het...