Antioxydants

Dans un essai en double aveugle, 61 enfants (âge moyen : 9,5 ans) avec un déficit d'attention/un trouble d'hyperactivité ont reçu de façon aléatoire pendant 4 semaines 1 mg par kg d'un extrait d'écorce de pin ou un placebo. Les enfants ont subi des tests au début de l'étude, un...

L'acai (Euterpe oleracea) est un palmier qui pousse, en Amazonie, dans le nord du Brésil. Il est connu par les indigènes sous le nom de içá-çai, qui signifie « le fruit qui pleure ». Son fruit est une baie pourpre avec des concentrations d'anthocyanines, de puissants antioxydants, plus élevées que...

Les flavonoïdes, une classe d'antioxydants que l'on trouve dans le thé, le vin rouge, les graines de soja, les légumes, sont au cœur d'études de plus en plus nombreuses. Des chercheurs de l'université de Caroline du Nord ont réalisé une étude de cas contrôlés sur 1 434 femmes avec un...

Une étude clinique conduite à l'université de Würzburg, en Allemagne, a examiné l'effet inhibiteur du pycnogénol sur le développement de la douleur associée à l'arthrite. Après une prise de sang, deux groupes de patients ont été supplémentés avec du pycnogénol. Le premier groupe de 5 sujets a reçu pendant 5...

Le glutathion joue des rôles importants dans la défense antioxydante, le métabolisme des nutriments et la régulation d'événements cellulaires incluant l'expression des gènes, la synthèse de l'ADN et des protéines, la prolifération et l'apoptose cellulaires, la transduction des signaux, la production de cytokines et la réponse immunitaire… Une déficience en...