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Phytonutriments

18-12-2016

La bêta-cryptoxanthine, une excellente source en vitamine A pour l’organisme

La bêta-cryptoxanthine, aussi connue sous le nom de cryptoxanthine, est un pigment naturel que l’on retrouve notamment dans certains fruits et légumes. On la retrouve par exemple dans la mandarine, l’orange ou la papaye. Longtemps méconnue, la bêta-cryptoxanthine a récemment suscité l’intérêt des chercheurs aux quatre coins du monde. En...
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21-09-2016

Curcumine : la meilleure épice anticancer (1/2)

La curcumine est, parmi tous les nutriments, celui dont les effets sur le cancer sont les mieux documentés dans la littérature scientifique. La curcumine est un dérivé du curcuma, le pigment qui donne au curry sa couleur jaune-orangé.C'est un composé qui a été l'objet de nombreuses études, et dont les...
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18-08-2016

Le superaliment qui gobe le mercure

Si vous mangez régulièrement du poisson et des produits de la mer, voici une stratégie toute simple qui peut vous intéresser. Il existe une algue, bien connue, qui a la capacité de se lier au mercure (et aux autres métaux lourds comme le plomb, le cadmium, etc.) Elle s'appelle la...
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10-08-2015

Le ginseng, un adaptogène qui aide l'organisme à mieux résister aux stress intellectuels ou physiques

Plus de 2 000 publications parlent des effets biologiques et thérapeutiques du ginseng. Elles indiquent, entre autres, qu'il aide l'organisme à réagir et à s'adapter dans tous les cas où l'efficacité physique ou psychique est diminuée, comme en période de convalescence ou de surmenage. Il apporte plus d'énergie, renforce les...
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04-08-2015

Le neem ou arbre-pharmacie du village

Le neem (Azadirachta indica), appelé aussi margousier ou lilas des Indes, est connu en Inde depuis des siècles pour ses nombreuses vertus curatives. Baptisé parfois arbre aux merveilles ou arbre-pharmacie du village, le neem contient de nombreuses substances avec des activités anti-inflammatoires, antibactériennes ou immunostimulantes. Les premiers textes médicaux en...
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