Fitonutrientes

La lucha contra el envejecimiento continúa. Unos investigadores que trabajan para una empresa de nueva creación han descubierto los efectos beneficiosos de la urolitina A 1 , una sustancia producida durante la digestión de la granada , que a veces se denomina la “fruta de los dioses”. En realidad, se...

Usted se interesa por la nutrición lo bastante como para saber que los antioxidantes son indispensables para nuestra salud. Por ejemplo, usted sabe que las frutas y las verduras contienen grandes cantidades de éstos y que éstos contribuyen a reducir el envejecimiento. Usted sin duda conoce los carotenoides, las vitaminas...

La diabetes de tipo 2, que representa el 90 % de los casos de diabetes mellitus, se ha convertido en un auténtico desafío para la salud pública 1 . Los estudios científicos sobre el tema se multiplican para aportar nuevas soluciones de prevención y de tratamiento. Entre las pistas estudiadas,...

Desde hace varios años, el té verde no cesa de interesar a la comunidad científica. Esta fascinación se explica principalmente por el contenido de polifenoles del té verde. En efecto, estas moléculas son conocidas por ser potentes antioxidantes naturales, que permiten combatir el estrés oxidativo y los daños causados por...

El sábado 10 de junio de 2017 marca la tercera edición del día mundial del bienestar. Celebrado en más de 90 países por todo el mundo, éste último reúne a varios miles de personas alrededor de una visión común: “¡un día puede cambiar toda su vida!”. Esta iniciativa mundial tiene...