De belangrijke rol van probiotica voor onze darmen en het immuunsysteem mag dan inmiddels bekend zijn, maar het belang van prebiotica, die de probioticastammen op verschillende gebieden doeltreffend aanvullen, wordt soms nog onderschat. Prebiotica worden gedefinieerd als onverteerbare voedingselementen die op een selectieve wijze de vermenigvuldiging of activiteit van een...
Overal ter wereld neemt het gebruik van probiotica toe, met name in de geïndustrialiseerde landen. Er is een hypothese waarin wordt gesteld dat dit komt omdat een verstoorde darmflora steeds vaker voorkomt, met name door de afname van de hoeveelheid Lactobacillen in onze darmen. Probiotische bacteriën zijn levende micro-organismen die...