Des travaux de laboratoire avaient déjà montré que la curcumine pourrait stimuler la capacité de l'organisme à détruire la construction de plaques dans le cerveau liées à la maladie d'Alzheimer. Des chercheurs de l'université de Singapour ont recruté 1 010 sujets âgés asiatiques, puis ont comparé leurs scores d'évaluation de leur état mental et les ont mis en rapport avec leur fréquence de consommation de curry. Ils ont constaté que les sujets consommant du curry souvent ou très souvent avaient 49 % moins de risques de troubles cognitifs que ceux qui en prenaient rarement ou jamais. À cela s'ajoute le fait que la prévalence de la maladie d'Alzheimer chez les personnes âgées de 70 à 79 ans est quatre fois moins importante en Inde qu'aux États-Unis.
Aux côtés des compléments classiques (acétyl-L-carnitine, acide alpha-lipoïque, oméga-3, thé vert, curcuma, Ginkgo biloba), apparaissent des molécules novatrices pour préserver les facultés cognitives. En agissant...
Il n'existe aujourd'hui aucun traitement permettant de guérir la maladie d’Alzheimer. C’est un constat violent et difficile à faire entendre aux 900 000 personnes touchées...