I prodotti per la pulizia della casa contribuiscono al sovrappeso alterando il microbiota intestinale.

Alcuni ricercatori hanno analizzato la flora intestinale di 757 bambini dai 3 ai 4 mesi di età, studiando allo stesso tempo il loro livello di esposizione a disinfettanti (i famosi detergenti multisuperficie), detergenti e prodotti di pulizia rispettosi dell'ambiente. Il risultato è inesorabile : quanto più diffuso è l'uso di disinfettanti per la pulizia della casa, tanto più il neonato sperimenta disturbi a livello del microbiota intestinale. In questi neonati, i batteri benefici come Haemophilus e Clostridium hanno dei livelli significativamente ridotti, a differenza dei batteri patogeni come il ceppo Lachnospiraceae, che aumentano con balzi vertiginosi. Alcuni studi condotti su alcuni maiali avevano permesso di riscontrare alcuni cambiamenti simili in caso di esposizione ad aerosol disinfettanti. Tuttavia, questo deterioramento del microbiota non si trova nei neonati che sono esposti a detergenti ecologici.

Questo deterioramento del microbiota ha delle ripercussioni significative sulla salute futura dei neonati?

Questo è quello che i ricercatori volevano sapere. Poiché le conseguenze di un disturbo della flora possono essere numerose, si sono concentrati sul sovrappeso misurando l'IMC degli stessi bambini fino all'età di 3 anni. Come potevamo temerlo, le misurazioni hanno evidenziato una forte associazione tra l'alterazione del microbiota di un neonato e la probabilità di sovrappeso qualche anno dopo. Si ritiene che questa predisposizione all'obesità sia legata ai batteri del genere Lachnospiraceae, a loro volta favoriti dai prodotti per la pulizia. Per confermare questi risultati iniziali, i ricercatori chiedono che vengano condotti studi per analizzare gli ingredienti problematici di questi detergenti domestici.

" Abbiamo scoperto che i bambini che vivono in case dove vengono utilizzati detergenti disinfettanti ogni settimana, hanno il doppio delle probabilità di avere microbi patogeni nell'intestino, a 4 mesi di età. All'età di 3 anni, questi bambini hanno maggiori probabilità di avere un IMC più elevato rispetto ad altri ", Anita Kozyrskyj, professore di pediatria presso l’Università di Alberta e capo ricercatore del progetto SyMBIOTA, che cerca di capire l'impatto dell'alterazione del microbiota nei bambini.

Infatti, il deterioramento molto precoce del microbiota nei neonati probabilmente determinerà delle problematiche. Uno studio pubblicato all'inizio del 2018 ha mostrato che l'alterazione della flora intestinale della madre aumentava significativamente il rischio di disturbi dello sviluppo neurologico, compreso l'autismo. Dopo la nascita, milioni di neonati subiscono ulteriori gravi perdite in termini di diversità del microbiota semplicemente perché molti genitori credono erroneamente che debbano essere protetti il più possibile dai microbi. Infatti, il contatto di questi batteri con le cellule immunitarie del neonato è decisivo per la normale maturazione del sistema immunitario. Durante questo periodo della vita, i microbi, siano essi benefici, neutri o patogeni, insegnano molto attentamente al sistema immunitario come imparare a riconoscere gli intrusi, a tollerarne alcuni e a combatterne altri. È un allenamento durante il quale le cellule immunitarie imparano a reagire in modo appropriato, modulando le loro reazioni e controllando i loro impulsi. Coloro che non hanno avuto la possibilità di seguire diligentemente questi allenamenti sperimenteranno vari disturbi legati all'immunità, come allergie, asma, eczema, o peggio ancora, malattie autoimmuni come la malattia di Raynaud o il lupus...

Modi per riequilibrare la flora intestinale quando si è adulti

Certamente, se questi prodotti per la pulizia della casa danneggiano il microbiota dei bambini, anche per gli adulti vale la stessa cosa. Come gli antibiotici, i disinfettanti per le mani o i pesticidi, i detergenti danneggiano la vita dei batteri che popolano il nostro apparato digerente. Li rendono più fragili e aumentano il rischio che un altro gruppo di batteri patogeni prenda il loro posto. A lungo termine, è l'intera flora intestinale ad essere alterata, con impatti ormai ben noti:

• la scarsità o la mancanza di alcuni microrganismi produttori di acidi grassi a catena corta, garanti dell'impermeabilità intestinale;
• la predominanza di alcuni microrganismi come gli enterobatteri o fusobatteri che aumentano il rischio di disturbi intestinali;
• l'aumento della permeabilità della barriera intestinale e la diffusione in tutto l'organismo dell'infiammazione cronica (infiammazione cutanea, neuroinfiammazione, ecc.). ;
• la perturbazione del dialogo fra il cervello e il microbiota (e tutti i disturbi che sono associati a questa alterazione come la depressione, lo stress, i disturbi dell'umore…).

Tutti questi problemi si verificano anche dopo pasti troppo poveri di fibre alimentari, questi composti che passano attraverso lo stomaco senza essere decomposti dagli enzimi umani. Si tratta di composti che sono essenziali per la sopravvivenza di batteri che sono benefici per l'uomo, ma che sono sempre meno comuni nell'alimentazione moderna. Inoltre, non è impossibile che, negli anni a venire, i batteri più benefici scompaiano completamente, al punto che il nostro microbiota non avrà più nulla a che fare con quello dei nostri lontani antenati.

" Siamo più batterici che umani ", dottor Jean-Paul David, endocrinologo.

Per evitare questo disastro, almeno a livello individuale, il protocollo comincia a diventare noto:

1) Aumenta molto gradualmente l'assunzione di fibre alimentari. Si trovano in quasi tutta la frutta e verdura fresca, legumi, noci, semi e cereali integrali. Aggiungi crusca di grano o avena ai piatti, semi di lino o di chia agli yogurt, legumi cotti nelle zuppe, noci e frutta secca nei cereali... Ci sono un sacco di accorgimenti!
L'aspetto progressivo è importante : se assumi troppe fibre quando la tua flora intestinale non è abbastanza ricca di batteri in grado di decomporli, potresti riscontrare qualche disagio digestivo, non grave ma potenzialmente fastidioso. Sarebbe meglio passare a un'assunzione di 80 g di fibre in 3 mesi, bevendo sempre molta acqua durante la giornata.
È inoltre possibile trovare una fonte di fibre attraverso degli integratori come Psyllium Seed Husk o Organic-Acacia

2) Accompagna queste fibre alimentari con dei probiotici. I probiotici sono dei batteri che non hanno lo scopo di colonizzare il tratto digestivo, ma che aiutano i batteri benefici ad installarsi meglio. Sono di origine alimentare e i loro effetti sono transitori. Ogni ceppo permette di combattere in modo specifico contro i batteri che teoricamente non hanno nulla a che fare con il tratto digestivo. L'assunzione di probiotici è generalmente raccomandata per un mese in combinazione con una graduale integrazione di fibre alimentari nei pasti. Idealmente, questi probiotici dovrebbero essere confezionati in capsule gastroresistenti, cioè dovrebbero essere protetti dagli acidi dello stomaco per arrivare vivi nell'intestino. Questo è il caso per esempio di Probio Forte™ (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei , Lactobacillus plantarum, Lactobacillus lactis), un prodotto molto famoso che combina molti dei migliori ceppi finora identificati.

Bibliografia

Moira K. Differding, Noel T. Mueller. Are household disinfectants microbially mediated obesogens? Canadian Medical Association Journal, 2018; 190 (37): E1095 DOI: 10.1503/cmaj.181134

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