Zink gerelateerd aan lager overlijdensrisico in verband met prostaatkanker

Bij 525 mannen onder de 80 jaar die deelnamen aan een Zweeds onderzoek werden de resultaten vergeleken. Tussen januari 1989 en juli 1994 was er bij deze mannen prostaatkanker geconstateerd. Zij vulden vanaf het begin een vragenlijst in over hun voedingsgewoonten, en beantwoordden vragen over de hoeveelheid calorieën, en inname van ijzer en zink. Vervolgens werden alle antwoorden in een onderzoek opgenomen. De deelnemers aan het onderzoek werden tot aan februari 2009 gevolgd, en van iedereen die gedurende de onderzoeksperiode overleed werd de doodsoorzaak vastgesteld.
In de onderzoeksperiode, die gemiddeld 6,4 jaar duurde, overleden er 475 mensen. 218 van hen overleden aan prostaatkanker. Mannen met een hoge zinkinname bleken 36 % minder kans te hebben om te sterven aan de gevolgen van prostaatkanker dan mannen die een lagere zinkinname hadden.
Deze resultaten versterkten de uitkomsten van eerdere onderzoeken met betrekking tot de beschermende werking van zink bij prostaatkanker. De onderzoekers onderstrepen dat zink een rol speelt bij vele celfuncties. Zo ondersteunt zink een gezonde werking van het immuunsysteem, en zorgt het voor herstel van DNA.
(Am. J. Clin. Nutr. 2011 Jan. 12 [Epub ahead of print] )